Riportiamo qui di seguito, il link della Guida ambientalistica escursionistica Valentina Capelli che ci parla dei 5 migliori rifugi imperdibili in Alta Badia.
Quando era “giornata di cajincí”, le nostre nonne erano impegnate per parecchio tempo. Ne preparavano moltissimi, solitamente di due tipi, con il ripieno di spinaci e ricotta e con il ripieno di papavero e si mangiavano poi freddi anche il giorno seguente.