Strudel di mele

Ingredienti: Per la pasta: • 250 g di farina • un uovo • 2 cucchiai d’olio • una presa di sale • circa mezzo bicchiere d’acqua Per il ripieno: • 2 kg di mele (preferibilmente Gravenstein o Boskop) • 150 g di pangrattato • 150 g di burro • 80 – 100 g di zucchero […]